Khi chuỗi gãy: xăng dầu Anh 2021 và thịt ngựa 2013, hai kiểu hỏng
Dành cho chủ SME Việt mua nguyên liệu qua nhiều tầng hoặc bán hàng qua nhà phân phối. Hai tài liệu công khai của Anh cho thấy chuỗi hỏng theo hai kiểu: thiếu người chạy xe năm 2021, và gian lận khó thấy năm 2013.
#supply-chain-resilience#food-fraud#traceability#procurement#risk-management
